poissonnerie troy

La poissonnerie Troy depuis 3 générations ! A Toulouse depuis 1964, au marché des Carmes depuis 21 ans !

Pêche traditionnelle, priorité aux PRODUITS SAUVAGES…
Tous les jours arrivages de poissons frais des ports de France : Arcachon, Port en Bessin, Concarneau, Le Guilvinec, Port Vendres...

Turbot, St Pierre, Espadon, Bar et Royal et bien sur les classiques…
Plus de 50 variétés de poissons, coquillages, crustacés, vous attendent avec des conseils de préparation.

Large choix de FRUITS de MER et de CRUSTACÉS.
Découvrez la richesse des huîtres de nos terroirs : Bretagne Nord, Marenne special papin, Marennes Oléron…

Nous vous proposons des crevettes bio, label rouge de royal de Madagascar ; Langoustes cuites du jour. Tous les coquillages : Coques, Palourdes, Amandes, Praires, Clams, Bulots, Bigorneaux, Moules de St-Michel, Moules d’Espagne, Coquille St-Jacques et Noix fraiches, Pétoncles de Bretagne, grosses Gambas sauvages de Madagascar…

 

Pour vos réceptions, PENSEZ POISSON ! Nous vous proposons une large gamme de produits : Marinades d’anchois (orientale, catalane, provençale), de poulpe, de seiche, cipirones sauce piquante et écrevisses…Coquille St-Jacques à la normande, Crêpes à la St-Jacques, terrines de poissons et crustacés, brochettes de crevettes ...